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菜谱 / 1.芥菜心去老梗,削去边缘软叶,留中间嫩的部分,装入盘内。 2.将银鱼洗净。 3.蒜末(切末)、姜末(切末)加入色拉油,高火2分钟爆香,倒入芥菜心中,并加入精盐10克、味精2克、绍酒10克、水45克高火8分钟,取出排列整齐。 4.银鱼加入热高汤及盐,加盖高火8分钟,再以淀粉15克加冷开水勾芡后,淋于芥菜心上即可。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.芥菜心去老梗,削去边缘软叶,留中间嫩的部分,装入盘内。 | |