粟米粥

菜系及功效：美味粥汤
粟米粥的制作材料：
主料：粟米三两,红枣八个,桔饼五钱,白糖二两,清水二斤。

２、粟米簸去糠皮杂物，用清水淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后转用小火熬煮。待米粒开花时，加入红枣、桔饼、白糖熬煮成粥即成。