胶东大鲍翅

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：其他
胶东大鲍翅的制作材料：
主料：鱼翅(干)1000克,鲍鱼1000克
调料：酱油15克,盐5克,胡椒粉2克,葱油10克,胡麻油10克,淀粉(豌豆)10克,植物油10克,料酒20克
胶东大鲍翅的特色：
鱼翅居中，鲍花相围，鲍鱼味鲜肉软，鱼翅软滑味香，造型大气，色黄白红拾配悦目，充分体现了齐鲁胶东菜的原料特色。
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