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菜谱 / 红苕饼 | 上一个 查看全部 下一个 |
红苕饼 | |
菜系及功效:美味糕点 教您红苕饼怎么做,如何做红苕饼才好吃 1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。 2、取出后趁热用汤匙压成泥。 3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。 4、取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。 5、全部做完后待用。 6、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。 7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。 8、装盘后即可食用。 |