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菜谱 / 蜜枣核桃 | 上一个 查看全部 下一个 |
蜜枣核桃 | |
菜系及功效:美味糕点 2、将核桃肉用热水泡一下,取出,去净皮,放入热猪油锅内略炸,取出冷却(可使更加松脆),然后用一只蜜枣裹一块核桃肉卷成一只只橄榄形。 3、将蛋白打民,加糯米粉调和,然后将卷好的蜜枣核桃放下去滚一滚。 4、开猪油锅,烧至两成热时,将蜜枣核桃一只只地放下去,炸至色黄而发脆,炸好一只拿出一只。待全部炸好后,再一起放入油锅内回一回,取出装盘即好。 |