鹬蚌相争

菜系及功效：鲁菜 肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：咸鲜味      
工艺：其他
鹬蚌相争的制作材料：
主料：鲍鱼300克,鸡胸脯肉100克,珍珠100克
辅料：鸡蛋75克
调料：小麦面粉20克,淀粉(豌豆)10克,植物油20克,盐3克,味精2克,香油5克,大葱5克,姜5克,料酒10克
鹬蚌相争的特色：
鲍鱼肉嫩味美，咬开鲍鱼，鲜汁外溢，形意相合，相央成趣，在美味的品尝中欣赏，鹬蚌相争的故事。
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