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菜谱 / 1. 嫩豆腐剁成细泥; 2. 茼蒿带叶洗净,切成细末; 3. 鸡蛋打入盆内,加入豆腐、茼蒿、盐、味精、胡椒粉拌匀; 4. 滑锅内加植物油烧热,即加入葱花烹香; 5. 放入蛋液豆腐翻炒成形,再加入浓鸡汤100克煨炖,出锅时加胡椒粉、香菜末,淋香油即成; 6. 葱末、酱油、味精、香油调匀成汁,与小豆腐同上佐餐。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 嫩豆腐剁成细泥; | |