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菜谱 / 1. 花生放入慢火油中炸脆,盛起滴去油; 2. 甜菜洗净切粒; 3. 青红椒各切粒; 4. 猪肉洗净切粒加入酱油(生抽)5克、生粉拌匀,泡油待用; 5. 豆腐干用温水洗净切粒; 6. 烧红油锅,放入葱茸、蒜茸、豆腐干、甜菜爆炒片刻; 7. 加入猪肉、赞酒,将汁料徐徐加入,炒至汁干; 8. 加入青、红椒,花生、葱粒兜匀上桌。 花生菜脯家乡粒的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。 小帖士-食物相克: | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 花生放入慢火油中炸脆,盛起滴去油; | |