菜系及功效：私家菜 美容菜谱 更年期食谱 口味：茄汁味 工艺：烩茄汁豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)900克辅料：番茄250克,猪肉(瘦)100克调料：猪油（炼制）50克,盐8克,白砂糖5克,味精3克,黄酒5克,胡椒1克,淀粉(豌豆)3克茄汁豆腐的特色：此菜色泽艳红夺目，口感鲜嫩，酸香润口，回味绵长。教您茄汁豆腐怎么做，如何做茄汁豆腐才好吃
