菜系及功效：私家菜 口味：咸甜味 工艺：烤腊猪头的制作材料：主料：猪头5000克调料：盐300克,酱油200克,白砂糖175克,大曲酒100克腊猪头的特色：色泽红润美观，有香味，鲜美可口，每只猪头计有上腭（马面）、下颏、舌头3件，用麻绳连串成1扎。教您腊猪头怎么做，如何做腊猪头才好吃
