菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：暗炉烤蝴蝶腊猪头的制作材料：主料：猪头2500克调料：盐200克,花椒粉3克,沙姜3克,八角3克,白酒8克蝴蝶腊猪头的特色：成品皮薄，脂肪少，色泽橘黄发亮，煮熟后紫黑透红，油香四溢，味美醇香，咸淡适宜，爽脆可口，肥而不腻。教您蝴蝶腊猪头怎么做，如何做蝴蝶腊猪头才好吃
