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菜谱 / 金宝牛尾汤 | 上一个 查看全部 下一个 |
金宝牛尾汤 | |
菜系及功效:美味粥汤 (2) 姜拍碎,入锅同煲红萝卜(胡萝卜)、土豆切粒,蕃茄切块,椰菜切丝,青豆仁洗净; (3) 牛肉刴茸,调味均匀牛尾煲约二小时半,下红萝卜煲半小时; (4) 加土豆、蕃茄,土豆软时调味,下椰菜(卷心菜)、牛肉煮滚,加青豆仁滚起即可。 贴士: 牛尾要去皮后煲汤,味道更鲜,营养丰富如把椰菜先炸过再煲汤,可增加汤的鲜味 |