菜系及功效：清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 蟹黄鳕鱼冻的制作材料：主料：冻鳕鱼100克,蟹黄15克,鱼胶120克。调料：盐,味精,广大米酒各适量。教您蟹黄鳕鱼冻怎么做，如何做蟹黄鳕鱼冻才好吃
1.冻鳕鱼取肉切丁，烫熟。
2.原料加调料拌匀、调味，冻制即可。
