菜系及功效:清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 日式醉蟹的制作材料:主料:活花蟹250克,姜丝适量。调料:鱼露,日本清酒,蚝油,二锅头,香料水,鲜柠橡,日本辣根,盐,白糖,味精各适量。教您日式醉蟹怎么做,如何做日式醉蟹才好吃活花蟹宰杀,去背壳,洗净斩块,调料对汁,将蟹浸泡入味撒上姜丝即可。