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菜谱 / 韭黄炸春卷 | 上一个 查看全部 下一个 |
韭黄炸春卷 | |
菜系及功效:精品主食 教您韭黄炸春卷怎么做,如何做韭黄炸春卷才好吃 (1)笋丝用水煮过,去掉酸涩味后,沖冷水,再用干净的棉布将水份吸干,切细丁备用。 (2)虾仁洗净去除肠泥后,加入猪后腿肉丁、太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入其他调味料及材料(3)搅拌均匀即成馅料。 (3)将材料(4)混合均匀成为面煳备用。 (4)将每张春卷皮包入50公克馅料捲成春卷形状,然后用面煳固定封口,再用150℃油温炸至金黄色即可。 |