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菜谱 / 牛肉豆腐汤 | 上一个 查看全部 下一个 |
牛肉豆腐汤 | |
菜系及功效:美味粥汤 牛肉豆腐汤的特色: 咸鲜微酸、辣。 牛肉味甘,有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉含蛋白质20.1%,脂肪10.2%,并含有丰富的磷,较丰富的尼克酸、铁,一定量的钙,以及少量的维生素a、b族维生素。 2.坐锅点火放油,油热放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开,改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精,挤入数滴柠檬汁即可。 |