菜系及功效:美味粥汤 粟米粥的制作材料:主料:粟米三两,红枣八个,桔饼五钱,白糖二两,清水二斤。
2、粟米簸去糠皮杂物,用清水淘洗干净,放入锅内,加清水,上火烧开后转用小火熬煮。待米粒开花时,加入红枣、桔饼、白糖熬煮成粥即成。