北京烙饼

菜系及功效：精品主食
北京烙饼的制作材料：
主料：面粉500克,麻油100克。

②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；

③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。