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菜谱 / 荷叶蒸肉 | 上一个 查看全部 下一个 |
荷叶蒸肉 | |
菜系及功效:精品主食 2.将猪肋条内刮去细毛,拆去骨洗净,切成6 厘米长。1.5 厘米厚的片,再在厚片中间横批一刀至皮,放入盛器内,加葱、姜、酱油、白糖、甜面酱、味精拌匀,腌1 小时,使其入味。加上粳米粉、香油,使肉均匀地粘上一层米粉。鲜荷叶洗净,一叶切成4 块待用。 3.取搪瓷盆一只,盆底铺上鲜荷叶,将肉一块块地排入盆内,上面再盖 |