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菜谱 / 三鲜水饺 | 上一个 查看全部 下一个 |
三鲜水饺 | |
菜系及功效:精品主食 教您三鲜水饺怎么做,如何做三鲜水饺才好吃 1.把鸡肉剁成丁,加入酱油、猪油拌匀。海参。虾仁。干贝切成丁,加在鸡肉内,放入葱姜末、花椒面、精盐、芝麻油拌匀成馅。 2.把精粉用温水和好,揉匀搓成长条,下成60个剂子按扁,压成圆薄皮。 3.左手拿皮,右手抹馅,两手合拢包成饺子。 4.水烧开时,将饺子下锅,随下随用手勺推动,开锅时加点凉水再煮,见饺子馅与皮离鼓时即可捞出。 |