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菜谱 / 1.地瓜去皮切长条,放温植物油中炸透,呈金黄色。 2.勺内加清水50克及白糖,用小火搅炒,糖起大水泡变小泡,刚开始变稠时,速投入地瓜条,撤火颠翻不停,直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止,盛盘即成。 挂霜地瓜条的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约500克;甘薯又称地瓜。 小帖士-食物相克: | 上一个 查看全部 下一个 |
1.地瓜去皮切长条,放温植物油中炸透,呈金黄色。 | |