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菜谱 / 1.将猪肝用水洗净,浸泡半小时,去掉血水备用。 2.锅内放入清水2千毫升,用旺火将水烧开,下入猪肝,汤开时撇出浮沫,煮10分钟捞出。 3.将汤盛出,以铁箅子垫在锅底,把猪肝摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐、酱油、肉料袋(大葱、姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香)。 4.用慢火煮,待熟时,捞出即成。 小帖士-食物相克: | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将猪肝用水洗净,浸泡半小时,去掉血水备用。 | |