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菜谱 / 1.将面粉和豆粉(最好选用黄豆粉)放入盆内,加入少许精盐拌匀,倒入水,和成软硬适度的面团,揉透至表面光亮,搓成长条,按成6厘米宽,1厘米厚的片,再切成0.5厘米宽的面片。 豆粉混合汤面的制作要诀:麻油即为香油。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将面粉和豆粉(最好选用黄豆粉)放入盆内,加入少许精盐拌匀,倒入水,和成软硬适度的面团,揉透至表面光亮,搓成长条,按成6厘米宽,1厘米厚的片,再切成0.5厘米宽的面片。 豆粉混合汤面的制作要诀:麻油即为香油。 | |