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菜谱 / 1.将鸡蛋磕入碗内,打散,放入葱花、精盐搅拌均匀。 2.把面粉倒入碗内,用开水将面粉和成面团,晾凉后搓成条,揪成20个面剂,擀成皮,放在小碟上,倒进调匀的蛋液,盖上一张面皮,两边相合,捏边。 3.煎锅上火,倒入植物油,油抽热后将盒子煎成两面金黄即可。 煎蛋盒的制作要诀:本菜因有过油煎制过程,需准备植物油约200克。 小帖士-食物相克: | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将鸡蛋磕入碗内,打散,放入葱花、精盐搅拌均匀。 | |