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/ 1. 米洗净;
2. 锅加水烧滚,下米先煮粥;
3. 牛草肚用盐刷净后,用清水洗净(黑色外衣可去不留),加数片姜,整个放入锅中煮烂;
4. 粥快煮好时取出牛草肚,切片;
5. 牛肚片再放回粥内,待滚起即成。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
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1. 米洗净;
2. 锅加水烧滚,下米先煮粥;
3. 牛草肚用盐刷净后,用清水洗净(黑色外衣可去不留),加数片姜,整个放入锅中煮烂;
4. 粥快煮好时取出牛草肚,切片;
5. 牛肚片再放回粥内,待滚起即成。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”