菜系及功效:鲁菜 止血调理食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:红烧肉片烧茄子的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)80克,茄子,400克辅料:玉兰片10克调料:大豆油75克,花椒5克,酱油25克,盐3克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,淀粉(豌豆)10克,姜10克