1.　将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
2.　锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
3.　然后转小火熬煮；
4.　粥将成时加入牛奶、白糖、黄油，搅匀，再继续熬煮片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”