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菜谱 / 冬瓜炖排骨 | 上一个 查看全部 下一个 |
冬瓜炖排骨 | |
菜系及功效:家常菜谱 冬瓜炖排骨的特色: 瓜嫩爽滑,鲜咸适口。 教您冬瓜炖排骨怎么做,如何做冬瓜炖排骨才好吃 1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。 3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。 |