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菜谱 / 1. 将熟鸡肉、菇切成丁; 2. 锅内加水,下入洗好的黑香米烧开; 3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟; 4. 加入精盐继续熬至软烂; 5. 黏稠出勺装盘后,下入鸡丁,食用时拌匀即成。 小帖士-食物相克: 香米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将熟鸡肉、菇切成丁; | |