1.　将粳米洗净，浸泡半小时，捞起，沥干水分；
2.　猪肉洗净切末；
3.　海米用温水泡软；
4.　冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝；
5.　芹菜洗净切粒；
6.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、猪肉末和三种菜丝放入，搅拌均匀；
7.　然后加热煮沸，加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀，改用小火熬成粥；
8.　然后加入芹菜粒，搅拌均匀，淋上香油，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”