天下小吃 免费获取鲁虺美食菜谱调用代码 |
菜谱搜索 | ||||
推荐: 煮 汤 丸 散 膏 饮 糕 烤 剂 煎 酒 粥 蒸 方 相克 小吃 川菜 |
菜谱 / 1. 将塔皮放入烤箱200/200℃烤焙约15~20分钟,取出放凉备用; 2. 将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用; 3. 牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸; 4. 将拌匀的蛋黄分次加入拌匀,再用小火煮至光亮凝胶状后离火; 5. 趁热加入无盐牛油、香草精,快速搅拌均匀; 6. 倒入盘中,用保鲜膜浮贴在奶油馅上,待凉; 7. 将冷却的奶油馅以挤花袋挤入塔皮里,上面摆上草莓、蓝莓即可。 什锦莓果派的制作要诀:塔皮:将甜派皮擀开成0.4厘米厚,放入模内整形并用叉子插孔后,松弛约15分钟即为塔皮。 小帖士-食物相克: 鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将塔皮放入烤箱200/200℃烤焙约15~20分钟,取出放凉备用; | |