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菜谱 / 1. 将甜派皮擀成0.4厘米厚,一一压入派模中整形,松弛约15分钟备用; 2. 吉士粉、牛奶拌匀备用; 3. 将室温软化的奶油乳酪、细砂糖,用木匙或打泡器打软; 4. 再加入蛋搅拌均匀; 5. 将拌匀的吉士粉放入搅拌乳酪中,拌匀; 6. 用汤匙舀入派皮中至八分满,约略抹平表面; 7. 放入烤箱以180/150℃烤约40分钟即可。 原味乳酪派的制作要诀:1. 吉士粉加入牛奶后即成简易的吉士酱,又称克林姆酱; | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将甜派皮擀成0.4厘米厚,一一压入派模中整形,松弛约15分钟备用; | |