甜橙芝麻排骨

菜系及功效：家常菜谱
甜橙芝麻排骨的制作材料：
主料：小排骨（腩排）半斤,甜橙1个,炒香白芝麻适量。

小排骨先用少许盐、味精、生抽、2小匙生粉入味片刻，用滚油炸至表面金黄捞出沥油。

爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟。

用甜橙汁勾芡，最后放入橙肉拌匀，上碟撒上芝麻即可【甜橙芡：盐、生抽、糖、生粉各适量、鲜榨橙汁】。

成品。