芹菜香干炒肉丝

菜系及功效：家常菜谱
芹菜香干炒肉丝的制作材料：
主料：香干,猪瘦肉,芹菜配料：姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精,生粉,少许盐,料酒。

猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。

香干切片，芹菜切段。

配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精。

炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。

现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。

总算等到装盘了，别急啊，还没上桌，不准偷吃……