菜系及功效:家常菜谱 蒜茸鸡毛菜的制作材料:主料:鸡毛菜 大蒜,西红柿 盐,鸡精,白糖,生抽,食用油蒜茸鸡毛菜的特色:蒜香、嫩脆口感好。教您蒜茸鸡毛菜怎么做,如何做蒜茸鸡毛菜才好吃1、 将鸡毛菜洗净,大蒜洗净剁成茸,西红柿洗净切片围好盘边待用;
2、 坐锅点火放油,待油7—8成热时,放入蒜茸煸出香味,倒入鸡毛菜翻炒,加入盐、白糖、生抽、鸡精即可。