菜系及功效:家常菜谱 莴笋炒肉片的制作材料:主料:莴笋,猪肉。盐,酱油,淀粉,味精,姜。
2、炒锅内给油加热,加入肉片煸炒,放入料酒、酱油、醋、盐和味精,加入笋片不停的翻炒,待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。