菜系及功效:家常菜谱 油煎荷包蛋的制作材料:主料:鸡蛋1粒,酱油少许。教您油煎荷包蛋怎么做,如何做油煎荷包蛋才好吃将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。