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菜谱 / 珍菌饺 | 上一个 查看全部 下一个 |
珍菌饺 | |
菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 珍菌饺的特色: 珍菌鲜美香滑,青菜嫩绿润泽,美味营养,健康满点! 教您珍菌饺怎么做,如何做珍菌饺才好吃 1.干香菇放入温水中泡开;金针菇去掉根;将泡开的香菇去蒂切成粒。 2.平菇放入沸水锅中焯水后捞出;鸡腿菇放入沸水锅中,焯水后捞出。 3.金针菇放入沸水锅中,焯水后捞出;油菜也放入沸水锅中,焯水后捞出冲凉。 4.将鸡腿菇、金针菇、平菇分别切成粒。 5.油菜切成细粒,再和各种食用菌类一起加入盐、味精、油、麻油、姜末拌匀即成珍菌馅。 6.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。 7.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。 |