1. 将山药润透后洗净,并切成片;2. 番茄洗净后切成牙状;3. 山楂洗净,去核并切成片;4. 大米淘洗干净;5. 将大米、山药、山楂一同置于锅中加入800毫升清水;6. 然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮30分钟;7. 加入番茄再煮10分钟即成。