1. 将海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒待用;2. 将素油放入炒锅内,待油热至六成热时,入葱末爆香;3. 再加入海藻、干贝、海带炒匀;4. 加入300亳升清水用文火煮25分钟,加盐盛起待用;5. 将面粉用清水和匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄片,切成面条;6. 在沸水1000毫升中,下入面条煮熟,捞起盛入碗内;7. 加入海鲜盖在面上即成。