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菜谱 / 1. 将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时; 2. 将黑豆、糯米捞起,沥干水分; 3. 红枣洗净,去核; 4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸; 5. 然后改用小火熬煮10分钟; 6. 将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时; 7. 待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。 小帖士-食物相克: 黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时; | |