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菜谱 / 1. 黄金菇洗净后切成片,以沸水略烫后用冷水冷却,捞起沥干; 2. 黄瓜洗净切片;豌豆苗洗净; 3. 葱姜洗净切末备用; 4. 锅内放油烧热,将葱末、姜末煸炒; 5. 加入高汤、米酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒,待所有材料炒熟后即可装盘。 黄金菇炒黄瓜的制作要诀:1. 加米酒可去除豌豆的苦涩味; | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 黄金菇洗净后切成片,以沸水略烫后用冷水冷却,捞起沥干; | |