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/ 1. 将羊肉、青红椒切成丝;
2. 再将饼切成细条;
3. 勺加底油,将羊肉丝下勺炒至微熟;
4. 将青红椒丝下入羊肉内炒匀;
5. 将饼下入勺内炒匀,加入料酒、葱、姜汁、十三香、胡椒粉、精盐、鲜汤、料酒炒熟即成。
羊肉炒饼的制作要诀:
如果没有现成的十三香,可用五香粉代替,效果同样。
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1. 将羊肉、青红椒切成丝;
2. 再将饼切成细条;
3. 勺加底油,将羊肉丝下勺炒至微熟;
4. 将青红椒丝下入羊肉内炒匀;
5. 将饼下入勺内炒匀,加入料酒、葱、姜汁、十三香、胡椒粉、精盐、鲜汤、料酒炒熟即成。
羊肉炒饼的制作要诀:
如果没有现成的十三香,可用五香粉代替,效果同样。