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菜谱 / 1.　嫩冬瓜去皮、去籽切成小块；
2.　火腿切成菱形片备用；
3.　姜去皮洗净切末备用；
4.　锅内加水烧开后，放入冬瓜，用中火煮一下捞出备用；
5.　另取一锅到油烧热，放入姜末、火腿片炒香，加入冬瓜和适量的水，加入盐、味精、蚝油烧透入味；
6.　最后用水淀粉勾芡即可。 		上一个 查看全部 下一个

1.　嫩冬瓜去皮、去籽切成小块；
2.　火腿切成菱形片备用；
3.　姜去皮洗净切末备用；
4.　锅内加水烧开后，放入冬瓜，用中火煮一下捞出备用；
5.　另取一锅到油烧热，放入姜末、火腿片炒香，加入冬瓜和适量的水，加入盐、味精、蚝油烧透入味；
6.　最后用水淀粉勾芡即可。