1. 将丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的节，再改刀切成条； 2. 洗净甜椒，去籽，切成丝； 3. 锅内放油，放甜椒，上火炒至五成熟，起锅待用； 4. 中火坐勺，放油，烧至六成热，放丝瓜，翻炒几下，加甜椒、姜、葱、蒜、素汤，推炒几下； 5. 加入精盐、胡椒面、白糖、味精加味后，勾薄芡，淋明油，起锅装盘。 小帖士-健康提示：

菜谱 / 1. 将丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的节，再改刀切成条； 2. 洗净甜椒，去籽，切成丝； 3. 锅内放油，放甜椒，上火炒至五成熟，起锅待用； 4. 中火坐勺，放油，烧至六成热，放丝瓜，翻炒几下，加甜椒、姜、葱、蒜、素汤，推炒几下； 5. 加入精盐、胡椒面、白糖、味精加味后，勾薄芡，淋明油，起锅装盘。小帖士-健康提示：	上一个查看全部下一个
1. 将丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的节，再改刀切成条； 2. 洗净甜椒，去籽，切成丝； 3. 锅内放油，放甜椒，上火炒至五成熟，起锅待用； 4. 中火坐勺，放油，烧至六成热，放丝瓜，翻炒几下，加甜椒、姜、葱、蒜、素汤，推炒几下； 5. 加入精盐、胡椒面、白糖、味精加味后，勾薄芡，淋明油，起锅装盘。小帖士-健康提示：