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脆炸里脊卷

菜系及功效:鲁菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:葱香味      
工艺:脆炸
脆炸里脊卷的制作材料:
主料:猪里脊肉250克,草鱼100克
辅料:猪肉(肥)50克,鸡蛋清25克,淀粉(玉米)50克
调料:大葱10克,姜10克,味精2克,黄酒10克,盐2克,椒盐2克,花生油100克
脆炸里脊卷的特色:
此菜外脆里嫩,香酥可口,宜作酒食。
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