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菜谱 / 1. 把蒜苗(青蒜)择洗干净,切成长3厘米的段; 2. 把鸡蛋打在碗里,加入盐少许,用筷子搅散; 3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用; 4. 锅上火放油35克烧热,倒入鸡蛋液,用手勺轻轻推炒; 5. 待蛋液定浆,像桂花瓣一样时,倒出; 6. 锅中留余油烧热,放入蒜苗段翻炒几下,烹入花椒水,放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花,翻炒均匀,即可出锅。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 把蒜苗(青蒜)择洗干净,切成长3厘米的段; | |