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菜谱 / 1. 胡萝卜去皮,勿切碎,放入沸水中煮软,然后再切碎; 2. 虾仁洗净,切碎; 3. 鸡蛋打散; 4. 鸡蛋、虾仁同放深碟内,加入凉开水搅匀; 5. 中火蒸约5分钟,蛋熟后加入胡萝卜。 小帖士-食物相克: 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 胡萝卜去皮,勿切碎,放入沸水中煮软,然后再切碎; | |