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1. 将藕洗净，削去皮，切成片。
2. 将藕片放入开水锅内稍焯一下，用冷开水过凉，沥干水分，放入盘内，加入辣椒油、香油、精盐、味精、白糖，拌匀即成。


辣油藕片的制作要诀：此菜可配食油饼。
小帖士-健康提示：
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1. 将藕洗净，削去皮，切成片。
2. 将藕片放入开水锅内稍焯一下，用冷开水过凉，沥干水分，放入盘内，加入辣椒油、香油、精盐、味精、白糖，拌匀即成。


辣油藕片的制作要诀：此菜可配食油饼。
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