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菜谱 / 1. 将嫩鸡洗净后切块,用植物油煸炒后加水煮熟; 2. 分别将葱、洋葱切碎末备用; 3. 土豆用清水煮熟,去皮,切成滚刀块,放入植物油中略炸捞出; 4. 椰肉切丝备用; 5. 将锅置于量旺火上,加入植物油,烧至五成热时放入葱末、洋葱末爆锅; 6. 待油温降至三成热时,加入咖喱粉炒匀,加入鸡汤、鸡块、土豆块、精盐,先用旺火煮沸,再用小火煮1分钟,加入椰丝和鸡精稍煮即可。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将嫩鸡洗净后切块,用植物油煸炒后加水煮熟; | |